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Refosco

DOC Venezia2022


Uno dei vitigni rossi più grandi e meno capiti
dell’Italia è il Refosco. Lo diceva il Prof.
Dubourdieu, autorevole maestro dell’enologia
mondiale. I nostri vigneti curati in maniera
maniacale danno un vino a volte misterioso e
intrigante, ma dalla forte personalità.

Vino rosso autoctono di antichissime origini
dal profumo fruttato di lampone e mora selvatica.
In bocca ha un sapore robusto, tannico, però
morbido, avvolgente e lungo.

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Premi e riconoscimenti
2022
92 pt
87 pt
Premi annate precedenti
2021
87 pt
95 pt
2020
88 pt
95 pt
2019
84 pt
93 pt
2018
85 pt
90 pt
2017
85 pt
92 pt
2016
85 pt
89 pt

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Vitigno

Refosco dal Peduncolo
Rosso 100%

Da servire
16–18 °C

Metodo di coltivazione

Guyot
con 5.500
ceppi per ettaro

Fermentazione

In vasche di cemento a
temperatura controllata tra
24° e 26° C

Maturazione
Un affinamento di circa
9 mesi in vasche di cemento

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